シュークリームは出来たてを

お正月ののんびりムードから未だ抜け出せずにいますが
3連休も終わりさすがにそうも言ってはいられません
そろそろ通常ペースに戻さないといけませんね
かなり遅いけど…

先日、久しぶりにシュークリームを作りました
生クリームの賞味期限が切れそうだったのです




かなり形が不格好
シュー生地を焼くと高さが出せません
絞り方が悪いのはわかっているのですが
練習するほど頻繁に作らないし…
いつも気には掛けてるんですけどね





カスタードクリームと生クリームを合わせて♪
シューの美味しさは8時間だったかな?
時間が経つとクリームの水分をシューが吸ってしまいますからね
せっかくのシューのしっかりとした歯応えが台無しです
粗熱の取れたシューにクリームを絞ったらすぐに食べる!
この数は食べきれませんが
コレ、我が家の鉄則です



Milari

クレイフラワーショップ Milari Living with flowers・・・ 甘すぎず、落ち着いたインテリアに自然と馴染む 大人の空間作りをお手伝いします

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