真冬にトロピカルな誕生日ケーキ

週末は大寒波襲来
幸い私の住む地域では雪は降りませんでしたが
とても寒い休日となりましたね

そんな週末は主人の誕生日
リクエストのケーキでささやかにお祝いしました

　

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの「トロピック」を作りました
以前、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットで教えてくれる
お菓子教室に通っていたので、ここのケーキは大好物
すごく、すご～く美味しいのです

ジェノワーズにパイナップルのムースに
パイナップルとパイナップルのジュレ
とパイナップル尽くし！
見た目は地味ですが、爽やかな酸味が美味し～い
主人は毎日食べたいと言っていましたが
真冬ではなく夏に食べたいケーキです
レシピ本に載っていた作り方なのでこれでも簡単バージョン
お菓子作りから遠ざかっている私にはもういっぱいいっぱいでした（笑）


毎年この時期は３ヶ月連続ホールケーキ作り
来月バレンタインがラストです（やっと）